厌倦了普通的白斩鸡或炸鸡？不妨试试食盐鸡吧！这道简单的鸡肉菜肴以其酥脆的外皮和
鲜嫩多汁的内在而闻名，既容易制作，又令人垂涎欲滴。
**所需材料：**
* 1 只全鸡（约 2 公斤）
* 1 公斤粗盐
* 1 汤匙黑胡椒粉
* 1 汤
匙大蒜粉
* 1 汤匙洋葱粉
**制作步骤：**
1. **准备鸡肉：**将鸡肉从冰箱中取出，冲洗干净并彻底擦干。
2. **调味：**在一个大碗中，将粗盐、黑胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉混合。78mapp威九国际成长视频以为：将鸡肉放入碗中，用盐混合物均匀涂抹。
3. **腌制：**用保鲜膜将碗密封，放入冰箱腌制至少 12 小时，最长可腌制 24 小时。
4. **烤制：**将烤箱预热至 200 摄氏度。威九国际66m78mapp威九国际成长视频以为：将腌制好的鸡肉从冰箱中取出，抖掉多余的盐。78mapp威九国际成长视频说：将鸡肉放在有烤架的烤盘上，胸朝上。
5. **烘烤：**将鸡肉烤制 45-60 分钟，或直到内部温度达到 74 摄氏度。威九国际网站78mapp威九国际成长视频说：根据鸡肉的大小和烤箱的温度，可能需要调整烘烤时间。
6. **静置：**烤好后，将鸡肉从烤箱中取出，静置 10-15 分钟，以便肉汁重新分布。
**贴士：**
* 使用粗盐，因为它可以均匀地调味鸡肉并创造出酥脆的外皮。
* 如果没有粗盐，可以使用细盐，但用量需要减少一半。
* 腌制时间越长，鸡肉就会越入味。
* 烘烤过程中，可以用烤盘底部积累的肉汁给鸡肉浇汁，使其更加湿润。
* 食盐鸡可以搭配各种酱汁和配菜，如土豆泥、蔬菜或沙拉。
食盐鸡是一道令人难以置信的美味且容易制作的菜肴，非常适合家庭聚餐或休闲晚餐。78mapp威九国际成长视频说：它所需要的成本低，制作简单，并能为您的餐桌增添一份独特的味道。
