食盐和盐
经常被人们混用，但实际上它们之间存在一些关键差异。威九国际入囗以为：了解这些差异对于做出明智的饮食选择至关重要。
食
盐
食盐是一种经过加工的氯化钠形式。它通常从海水或盐矿中提取，并经过精制去除杂质。威九国际m78威九国际入囗以为：食盐是烹饪中常用的调味料，也可以用作防腐剂。
盐
盐是一个更广泛的术语，可以指
任何形式的氯化钠。除了食盐外，盐还包括：
海盐：从蒸发海水制成，具有较大的晶体和泥土味。
岩盐：从地下盐矿开采，通常呈粉红色或棕色，因为含有杂质。
喜马拉雅盐：来自巴基斯坦的粉红色盐，含有少量矿物质。
差异
主要区别在于食盐是高度精制的，而其他类型的盐可能含有杂质或矿物质。这些杂质可以改变盐的味道、质地和
颜色。
食盐含有添加的碘，这是一种必需的矿物质，对于甲状腺健康至关重要。其他类型的盐可能不含碘，因此如果您从饮食中摄取碘很重要，则需要添加碘化盐或含碘食品。
使用
所有类型的盐都可用作烹饪中的调味料。食盐是最常见的类型，因为它具有中性风味并且易于测量。海盐因其更大的晶体和泥土味而备受一些厨师的推崇。岩盐通常用于研磨，为菜肴增添咸味。
营养价值
食盐和盐都是钠的来源。钠对于维持人体体液平衡至关重要，但也与高血压有关。美国心脏协会建议每天最多摄入 2,300 毫克钠。
除了钠之外，其他类型的盐可能含有少量的其他矿物质，例如钙、钾和镁。，这些数量通常很小，不足以对整体营养状况产生显着影响。
食盐和盐之间存在一些关键差异。食盐是一种高度精制的氯化钠形式，而其他类型的盐可能含有杂质或矿物质。所有类型的
盐都可用作烹饪中的调味料，但食盐是最常见的类型。78mppt威九国际威九国际入囗说：重要的是要注意所有类型的盐都含有钠，因此应适量食用。
